BOCCONCINI DI POLLO CON PEPERONI OLIVE NERE e.........

Preparazione

• Preparare il brodo,mettere a bagno i capperi.
• Tagliare in 2 i peperoni e pulirli,metterli nel microonde per 5 minuti,dopo metterli in un sacchetto per surgelati chiudere e lasciarli per 5 minuti,trascorso il tempo spelarli.
• Tagliare a bocconcini il petto,tritare la cipolla,tagliare in 2 le olive e in 4 i pomodorini.
• In una padella antiaderente rosolare la cipolla,una volta rosolata aggiungere i peperoni e versare 2 mescolini di brodo continuate la cottura per 5 minuti.
• Trascorso il tempo aggiungere i pomodorini,le olive e i capperi,salare e pepare,
  continuare la cottura per 20 minuti.
• Passato il tempo aggiungere i petti di pollo il concentrato di pomodoro(sciolto
  in poco brodo caldo) la paprika,salare.
  Continuare la cottura(se si asciuga troppo versare brodo caldo)fino a quando i
  bocconcini sono cotti.