Cavatelli murgiani con broccoli e gamberetti

Ingredienti

• 800gr di broccoletti
• 300gr di gamberetti sgusciati
• 10 pomodorini tagliati a dadini
• 4 spicchi d'aglio
• olio extravergine di olive
• sale e peperoncino
• 500gr di cavatelli murgiani (o un altro formato a piacere)

Preparazione

• Pulire i broccoli per ottenere delle cimette, lessarle in acqua bollente salata e scolarle al dente.
  
  In una padella soffriggere l' olio e due spicchi d' aglio in camicia, unire i pomodorini, aggiustare di sale e farli cuocere per qualche minuto.
  
  In un'altra padella soffriggere l' olio con gli altri due spicchi d' aglio in camicia e il peperoncino.
  
  Aggiungere le cimette di broccolo e farle insaporire per un paio di minuti; unire poi il pomodoro e i gamberetti.
• Nel frattempo cuocere la pasta in acqua bollente salata, scolarla al dente e mantecarla con il condimento di broccoli e gamberetti.

Domande

Foto dei membri

Commenti