In una ciotola capiente preparare la pastella con la farina, l?acqua, poco latte, l’uovo, sale e pepe: deve risultare un composto colloso.
A questo punto aggiungerei fiori di zucca, la scamorza, i filetti di alice a pezzettini e mescolare bene.
Scaldare bene l?olio e poi friggere il composto a cucchiaiate oppure prendere 2 cucchiai e, passando alcune volte la pastella da un cucchiaio all?altro, formare delle quenelle. Friggere fino alla doratura e mangiare calde o tiepide.
Scopri i nostri antipasti
Scopri i nostri primi piatti
Scopri i nostri secondi piatti
Scopri i nostri dessert
12 ricette da non perdere
18 idee per stupire gli ospiti
Tante ricette da provare assolutamente
Cotti in friggitrice ad aria
Frittelle salate per tutti i gusti
Primi Piatti con la zucca: ricette facili e sfiziose
Attenzione, non tutte le zucche sono le stesse! Scopri le varietà e i loro usi in cucina
La ricchezza delle spezie: perché zafferano, vaniglia e altre prelibatezze costano così tanto!
Uovo sodo con tuorlo verde (grigio): è sicuro da mangiare? La verità che dovete conoscere!
Il wasabi che mangiate potrebbe non essere quello originale: ecco cosa dovete sapere!
