Un proverbio diffuso in varie regioni d'Italia dice che "Tutto ciò che si frigge è buono da mangiare". Come dar torto alla saggezza popolare?
In questo ricettario vi daremo tante idee per preparare gustose frittelle salate con ingredienti molto diversi fra loro. Le ricette che abbiamo scelto per voi sono adatte a tutte le occasioni: dal pranzo formale con ospiti importanti ad una cena spensierata tra amici. Molti di questi sfiziosi finger food possono essere tranquillamente gustati anche dalle persone che seguono una dieta vegetariana perché le preparazioni non prevedono l'utilizzo né di carne né di pesce.
Una cosa molto importante per la buona riuscita delle frittelle è la scelta dell'olio. Ricordatevi di sceglierne sempre uno resistente alle alte temperatura. Ora non vi resta che preparare la pastella che più vi piace e correre ai fornelli deliziare il palato dei vostri commensali.
Buon Appetito!
