Gigli con salsiccia, pomodorini e rucola

Ingredienti

• pasta
• uno spicchio di aglio
• olio
• salsiccia
• pomodori ciliegia
• sale
• pepe

Preparazione

• Mentre la pasta cuoce, ridurre l'aglio in poltiglia e farlo scaldare con l'olio, non bruciarlo cercare di mantenerlo dolce, poi aggiungere la salsiccia e romperla con un cucchiaio di legno, aggiungere i pomodorini e cuocere circa 2 minuti.
• Versare la pasta nella padella, spadellare un minuto e aggiungere rucola.
• Una volta nel piatto spolverare con formaggio Vezzena, o latro formaggio.

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