Insalata canasta con fragole e formaggio

Name: Insalata canasta con fragole e formaggio
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 100 gr di insalata canasta pulita; 200 gr di fragole; 150 gr di formaggio a pasta filante; 3 cucchiai di olio evo; 2 cucchiai di aceto balsamico; sale fino q.b.

Un'insalatona primaverile da preparare velocemente.

Portata principale

2 porzioni

10 min

facile

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insalata canasta con fragole e formaggio

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Ingredienti

Ingredienti (2 persone):

100 gr di insalata canasta pulita
200 gr di fragole
150 gr di formaggio a pasta filante
3 cucchiai di olio evo
2 cucchiai di aceto balsamico
sale fino q.b.

Costo stimato: 4.48€ (2.24€/Porzioni)

Preparazione

Lavare l’ insalata e spezzettarla con le mani.
Lavare velocemente anche le fragole e tagliarle a metà o a quarti.
Tagliare a cubetti il formaggio a pasta filante .
In una ciotolina preparare un’emulsione con l'olio l'aceto balsamico ed il sale, sbattendo il tutto con una forchetta.
In un’ insalatiera piuttosto capiente unire l’insalata, le fragole, il formaggio e il condimento preparato.
Mischiare delicatamente e servire

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