PANADA ovvero Pancotto

Name: Panada ovvero pancotto
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 150 g di pane secco fatto a pezzi grossolani; 2,5 l di brodo vegetale; 1 pezzetto di burro; 1 uovo formaggio grattugiato; sale q.b.

Un piatto semplice buono e antispreco il pane è l'alimento più prezioso della terra con l'acqua perciò.

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2 porzioni

20 min

10 min

facile

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Ingredienti

150 g di pane secco fatto a pezzi grossolani
2,5 l di brodo vegetale
1 pezzetto di burro
1 uovo formaggio grattugiato
sale q.b.

Costo stimato: 1.56€ (0.78€/Porzioni)

Preparazione

Mettere in casseruola il pane fatto a pezzi, versare sopra il brodo vegetale caldo, porre sul fuoco e cuocere a fuoco basso finchè il pane non si disfa diventando una crema.
Spegnere il fuoco, regolare di sale aggiungere il burro e l'uovo mescolare velocemente per non cuocere l'uovo versare nel piatto e aggiungere il formaggio grattugiato a piacere.

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