Pasta con la bietola

Ingredienti

• Bietole
• Olio e aglio
• Sale, pepe e un po' di peperoncino
• 1 o 2 cucchiai di passata di pomodoro
• Pasta

Preparazione

• Ho preso le bietole, le ho unite insieme e ho tolto "il gambo", le ho tagliate a listarelle e le ho messe in una padella con olio e aglio ( rigorosamente schiacciato )a cuocere ..ho aggiunto un po' d'acqua fino a quando non si sono cotte, ho aggiunto un po' di passata di pomodoro, in modo da colorare un po' le bietole cotte, sale, pepe e peperoncino ( non troppo )...
• Una volta che tutto si è amalgamato e insaporito, ho buttato la pasta cotta ed ho lasciato amalgamare ancora per un minuto... e riempito il piatto ...e buon appetito!

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