Penne al bacio (pomodoro, gorgonzola e origano)

Ingredienti

• penne (80/90 gr di pasta a testa)
• 80/100 gr di gorgonzola per 2 persone
• pomodoro
• sale qb
• origano qb
• un goccio di latte o panna se preferite

Preparazione

• Mentre fate cuocere le penne in acqua bollente e salata.
• Versate il pomodoro in una pentola antiaderente (così non aggiungiamo grassi!) e quando prende il bollore aggiungete il gorgonzola a pezzetti, spegnete la fiamma e coprite con un coperchio.
• Quando la pasta sarà cotta, scolatela e versatela nel tegame con il pomodoro e gorgonzola, riaccendete la fiamma e fate saltare la pasta qualche minuto aggiungendo un goccio di latte per rendere il condimento un pò più fluido.
• Completate con una spolverata di origano e...servite.

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