Pizza con funghi trifolati e peperoni

Name: Pizza con funghi trifolati e peperoni
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 25 g di lievito di birra; 125 g di acqua; 125 g di latte; 500 g di farina 00; 1 cucchiaino di zucchero; 1 cucchiaino di olio e.v.o.; 1 cucchiaino di sale

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8 porzioni

30 min

facile

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Ingredienti

25 g di lievito di birra
125 g di acqua
125 g di latte
500 g di farina 00
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di olio e.v.o.
1 cucchiaino di sale

Costo stimato: 0.62€ (0.08€/Porzioni)

Preparazione

Sciogliere il lievito in 250 gr di acqua e latte.Amalgamare la farina, con lo zucchero, l' olio ed il sale.
Unire il lievito ed impastare molto bene .Formare un panetto e far lievitare per 30 minuti circa, a seconda della stagione.
Stendere poi la pasta in una teglia da pizza anti-aderente e farcire a piacere.
Per il condimento:
Funghi trifolati.Peperoni tagliati a listarelle e cotti solo con dell' acqua in una padella.Condirli poi a freddo olio sale ed aglio e versare sulla pizza.Mozzarella tagliata a cubetti.
Cuocere in forno caldissimo a per circa 30 minuti, poi dipende dal forno.

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