Salsicce al vino bianco in padella

Ingredienti

• 6 salsicce
• 1 cipolla
• 50 cl di vino bianco secco
• Olio d'oliva q.b.
• Sale q.b
• Pepe nero q.b.

Materiale

• Padella

Preparazione

• Tagliate la cipolla grossolanamente e soffriggetela in una padella con olio d'oliva.
• Aggiungete le salsicce e fatele rosolare da tutti i lati. Giratele in modo tale che sia ben dorate
  
• Coprite con il vino bianco e fate cuocere a fuoco lento per una ventina di minuti (Il vino si dovrà trasformare in una salsa). Aggiustate di sale e pepe (fate attenzione a non esagerare con il sale perché le salsicce, solitamente, sono già molto saporite)
• Le salsicce al vino bianco sono pronte. Potete servire intere oppure a bocconcini!
  

Consigli

-Quali aromi posso aggiungere a questa ricetta?: Non esitate ad aggiungere qualche aroma. Provate con l'alloro, la salvia, il rosmarino o il timo per dare ancora più sapore a questo piatto!

-Posso utilizzare le salsicce di pollo o di tacchino?:
Sì, per questa ricetta si possono usare tutti i tipi di salsiccia

-Quale contorno posso abbinare alle salsicce al vino bianco
A questo piatto possiamo abbinare delle patate al forno, un'insalata classica, dei fagiolini lessi oppure un'insalata di rucola

-Che tipo di vino bianco devo utilizzare per questa ricetta?:
Serve un vino secco. Puoi utilizzare uno chardonnay, un riesling, un sauvignon blanc

Attrezzatura da cucina

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