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Trofie al pesto di peperoni

Con i peperoni si può pensare si preparare una buona salsina per condire della pasta fresca. In questo caso ho scelto le trofie che si adattano perfettamente!

Portata principale
4 porzioni
10 min
15 min
media
596 Kcal
Trofie al pesto di peperoni
  • (4.3/5 - 15 voti)
  • 75
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Ingredienti

4
Costo stimato: 4.59€ (1.15€/Porzioni)

Preparazione

  • Tagliate i peperoni a pezzettini. Fate un trito di cipolla. Prendete una padella antiaderente e mettete un filo di olio, l’aglio intero e la cipolla.
  • Fate soffriggere e versate i peperoni. Fate cuocere per 10 minuti. Salate e fine cottura. Frullate i peperoni con un frullatore, togliendo l’aglio.
  • Riversate la crema di peperoni nella padella e aggiungete la panna e il formaggio grattugiato.

    Mescolate e cuocete per altri 3/4 minuti. Cuocete le trofie e non appena cotte e scolate le versate nella padella e mantecate. Guarnite in un piatto con un trito di uovo sodo e prezzemolo!
  • Buon Appetito!!
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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 596Kcal
  • Carboidrati: 67.2g
  • Lipidi: 21.5g
  • Grassi saturi: 12.9g
  • Proteine: 29.8g
  • Fibre: 3.9g
  • Zucchero: 5g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 19
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (211g)
Vegetariano
Senza zuccheri aggiunti
Senza frutta a guscio

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