ZUPPA DI CECI,CARCIOFI E FUNGHI in pentola a pressione

Name: Zuppa di ceci,carciofi e funghi in pentola a pressione
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 1 barattolo di ceci; 1 dado vegetale; 6 cuori di carciofi surgelati; 1 pugno di funghi secchi ammollati o surgelati; 1/2 lt di acqua; base per soffritto:carota. sedano,cipolla qb; 1/2 cucchiaino di aromi per arrosti ariasoto

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4 porzioni

30 min

20 min

facile

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Ingredienti

1 barattolo di ceci
1 dado vegetale
6 cuori di carciofi surgelati
1 pugno di funghi secchi ammollati o surgelati
1/2 lt di acqua
base per soffritto:carota. sedano,cipolla qb
1/2 cucchiaino di aromi per arrosti ariasoto

Preparazione

Mettete un cucchiaio di olio extravergine di oliva e la base del soffritto. Il mio autoprodotto surgelato a forma di fiorellino.
Fate soffriggere un pochino. Inserite tutto il resto, tranne l'acqua della scatola dei ceci, buttatela quella.
Ed inserite acqua normale,il 1/2 litro indicato. Chiudete il coperchio e dal fischio : 20 minuti. Servite sia calda che freddaun'esposione di sapori ed odori garantito!

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