Ricetta per cardi - pagina 2

30 ricette

Vellutata di gobbi(cardi) -polpetteine di cardi 2 versioni

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Altro facile 40 min 50 min

Ingredienti: Vellitata di cardi : 500 g di cardo 100 g di burro 50 o 80 g di farina 1 scalogno olio evo 2 patate sbucciate e tagliate a tocchettini pecorino...

Bonroll allo speck in sfoglia con crema di pistacchi

Altro facile 30 min 50 min

Ingredienti: 1 bonroll allo speck Aia burro q.b. 1 bicchiere di vino bianco 1 rotolo di psta sfoglia 1 uovo e latte Per la pastella : 100 ml di latte 5 g di...

Cardi e uova in camicia

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: mezzo cardo 1 limone 1 cucchiaio di farina 4 uova Olio sale e pepe I cardi lessati

Marco berry a chef per un giorno

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Portata principale facile 40 min 2 ore

Ingredienti: “NUDA E CRUDA” carne cruda al coltello : girello o coscia tenera sottile come albese Robiola di Roccaverano olio extravergine valeriana sale pepe...

Una parmigiana tipicamente invernale..

(4 voti), (1)

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: 1 cardo gobbo di circa 1 Kg 1 limone - 1/2 litro di latte farina noce moscata parmigiano grattugiato passata di pomodoro parmigiano grattugiato...

Ed anche per santo stefano un menù tra i più classici

Portata principale facile 30 min 40 min

Ingredienti: il gnocco fritto col culatello : 200 g di culatello 250 g di farina 15 g di lievito di birra un cucchiaio colmo di sale 30 g di strutto 12 cucchiai...

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