
Ciambella di mele con soli albumi
Stuzzicherie media 1 ora 45 min
Ingredienti: 200 g di albumi 100 g zucchero 220 g farina integrale 80 g di farina di riso o fecola di patate cannella qb 1 vasetto da 125 g di yogurt greco...
La ciambella è il classico dolce ideale per la prima colazione o per lo spuntino pomeridiano. Amalgamando tra loro ingredienti semplici come zucchero, uova, farina, burro e lievito si ottiene il composto soffice e morbido da infornare e spolverizzare in seguito con zucchero a velo. Per rendere la ricetta della ciambella più sfiziosa e golosa, si possono aggiungere all'impasto gocce di cioccolato fondente, marmellata o cacao, ottenendo così varianti particolari come la ciambella marmorizzata o quella bicolore.