Ricette maiale e pepe

371 ricette

Arrosto di maiale alla birra con salsa di carote (in pentola a pressione)

(4 voti), (1) , (117)

Portata principale facile 45 min 388 kcal

Ingredienti: 800 g di arrosto di maiale 3 carote (medie o 2 grandi) 1 cipolla (grande) 330 ml di birra (1 lattina) 125 ml di acqua (mezzo bicchiere) 3 spicchi...

Arrosto di maiale orloff, la ricetta per un pranzo speciale!

(4 voti), (156)

Portata principale facile 15 min 1 ora

Ingredienti: 1 arrosto di maiale (900 gr di lonza) 1 filo d'olio d'oliva 2 scalogni 6 / 8 fette di bacon 6 / 8 fette di Emmental sale pepe Per la guarnizione: 1...

Filetto di maiale in crosta - ricetta facile e saporita

(44 voti), (4) , (1642)

Portata principale facile 50 min 326 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 1 filetto di maiale (400/500 gr) 2 fette di prosciutto cotto 100 gr di emmental grattugiato sale q.b. pepe q.b.

Spalla di maiale con lenticchie

(13 voti), (218)

Portata principale facile 15 min 2 ore

Ingredienti: 700 gr di spalla di maiale 1 cipolla e mezza 250 gr di lenticchie 1 carota 1 mazzetto di erbe miste acqua sale pepe

Paupiettes di maiale, gli involtini di carne gustosi e facili da preparare

(5 voti), (49)

Portata principale facile 40 min 704 kcal

Ingredienti: 4 Fettine di maiale molto sottili 200 gr di salsiccia sbriciolata 1 spicchio d'aglio Olio extravergine d'oliva 15 cl di bino bianco Pepe q.b....

Pepe: molto più di un semplice condimento. Scopri le varietà che faranno la differenza nei tuoi piatti.

(1 voto)

Sapore piccante, sfumature aromatiche, versatilità in cucina e ottimo esaltatore di sapidità: il pepe è una delle spezie più utilizzate sul pianeta fin dall'antichità. C'è un motivo per cui si è guadagnato il titolo di "regina delle spezie". Ma quanto ne sapete delle...

Ragù alla bolognese - salsa per condire la pasta

(5 voti), (1) , (117)

Altro facile 2 h 30 m 713 kcal

Ingredienti: 250 gr di macinato di manzo 250 gr di macinato di maiale 100 gr di pancetta 1 cipolla 1 carota 1 costa di sedano 250 ml di vino rosso 500 gr di...

Filetto di maiale al forno - la cottura perfetta spiegata passo a passo

(4 voti), (180)

Portata principale facile 1 h 3 m 326 kcal

Ingredienti: 800 gr di patate novelle 1 spicchio d'aglio Olio EVO q.b. sale pepe 2 rametti di rosmarino fresco 10 gr di burro 1 filetto di maiale 100 ml di...

Polpette al sugo morbide e saporite

(3 voti), (107)

Portata principale facile 35 min 400 kcal

Ingredienti: Per il sugo: 500 ml di passata di pomodoro 1/2 cipolla piccola olio extravergine d'oliva Per le polpette: 200 gr Macinato di maiale 200 gr Macinato...

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Rustico di pasqua con la pasta sfoglia

(3 voti), (80)

Portata principale facile 1 h 20 m 603 kcal

Ingredienti: 200 gr macinato di maiale 200 gr macinato di manzo 6 uova 1 spicchio d'aglio 1 scalogno sale pepe timo prezzemolo fresco noce moscata 2 confezioni...

Come cuocere la costata di maiale in padella?

(1 voto)

Portata principale facile 17 min 417 kcal

Ingredienti: 2 costate di maiale 30g Burro Sale q.b Pepe neto

Cucinare la carne di maiale: 9 ricette per preparare il filetto

(45 voti)

Quanti modi conoscete per preparare la carne di maiale? Sicuramente tantissimi, ma oggi ci concentreremo sulla preparazione di una delle parti più pregiate: il filetto. Date un'occhiata alle ricette che abbiamo scelto per voi!

Come preparare l'arrosto di maiale al forno?

(1 voto), (44)

Portata principale facile 1 h 38 m 510 kcal

Ingredienti: 600 gr di lonza di maiale (pezzo intero) sale pepe 10 gr olio d'oliva 15 gr di burro fuso 3 gr di rosmarino essiccato 1 spicchio d'aglio acqua...

Polpette svedesi ikea, la ricetta per prepararle a casa

(1 voto), (158)

Portata principale facile 45 min 538 kcal

Ingredienti: Per le Polpette: 500 gr di carne di manzo macinata 250 gr di carne di maiale macinata 1 cipolla 1 spicchio d'aglio 100 gr di pangrattato 1 uovo 60...

Paupiettes di maiale ai funghi

(3 voti), (43)

Portata principale facile 10 min 1 h 10 m

Ingredienti: 4 paupiettes 1 cipolla 20cl di vino bianco 100gr di funghi olio d'oliva sale q.b. pepe q.b.

Lonza di maiale con ananas e pepe nero aromatizzata alla grappa di cumino

(1 voto), (7)

Altro facile 25 min 106 kcal

Ingredienti: Lonza di maiale intera(peso circa 500/600 gr), pepe nero Ariosto q.b, un bicchierino di Grappa al cumino per sfumare, 1 scatola di ananas...

Filetto di maiale al pepe rosa

(2 voti), (9)

Portata principale facile 30 min 276 kcal

Ingredienti: Filetto di maiale o di bovino Latte 1 cucchiaio di panna fresca Timo fresco Maggiorana fresca Sale Pepe rosa fresco in salamoia Olio evo

Arrosto di maiale al pepe nero con purè aromatico.

(1 voto), (194)

Portata principale facile 25 min 25 min

Ingredienti: Per l'arrosto: arista burro olio e.v.o. dado vegetale abbondanti grani di pepe nero sale 1 bicchiere abbondante di vino bianco Per il purè: patate...

Tournedos al pepe verde e sale rosso delle hawaii

(1 voto), (1)

Portata principale facile 50 min 460 kcal

Ingredienti: filetto di maiale o manzo pepe verde cognac sale rosso delle Hawaii panna fresca 1 cucchiaio di maizena rosmarino

Tournedos al pepe rosa e sale nero delle hawaii

Portata principale facile 50 min 870 kcal

Ingredienti: 1 spicchio d'aglio in camicia 3 filetti di carne di maiale olio 1 cucchiaio di pepe rosa rosmarino sale nero delle Hawaii panna fresca concentrato...

Braciole di maiale alla madrilena

(46 voti), (5) , (495)

Portata principale facile 40 min 914 kcal

Ingredienti: 4 braciole di maiale 2 spicchi di aglio tritati finemente 2 cipollotti freschi tritati finemente 4 rametti di prezzemolo tritato finemente 1...

Filetto di maiale all'arancia con speck

(45 voti), (11) , (392)

Portata principale media 15 min 15 min

Ingredienti: Fesa di maiale da cui ricavare 8 fette rotonde spesse 8 fette di speck 1 arancia 1 bicchiere di porto Burro Salvia Sale Pepe

Filetto di maiale con pancetta e mele

(29 voti), (4) , (757)

Portata principale media 10 min 1 ora

Ingredienti: 500 gr di filetto di maiale 2 mele 100 gr di pancetta coppata una noce di burro 1 cucchiaio di zucchero 1 bicchiere di brandy salvia e rosmarino...

Nidi di patate e spinaci con filetto di maiale, crema e briciole di parmigiano

(25 voti), (4) , (165)

Portata principale media 30 min 40 min

Ingredienti: 300 g spinaci freschi 3 patate medie 1 uovo 120 g Parmigiano Reggiano sale e pepe 1 filetto di maiale olio evo 1 confezione da 125 g di Crema di...

Filetto di maiale ai funghi champignon

(24 voti), (5) , (172)

Portata principale facile 30 min 25 min

Ingredienti: 1 filetto di maiale 500 gr Olio Sale Pepe per la salsa : 300 g di funghi champignon 1 spicchio d'aglio Farina Olio 1 bicchiere di latte Sale

Filetto di maiale con salsa di cipolle

(22 voti), (1) , (360)

Portata principale facile 55 min 704 kcal

Ingredienti: 600 g di filetto di maiale 400 g di cipolle bianche 4 cucchiai di olio di oliva 3 cucchiai di latte 1 dl di vini bianco 2 cucchiai di aceto di vino...

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