Cookie gigante

Name: Cookie gigante
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 150 gr di burro morbido; 140 gr di zucchero moscovado; 1 uovo; 1 pizzico di sale; 1 cucchiaino di estratto di vaniglia; 230 gr di farina; 1 cucchiaino di lievito istantaneo; pepite di cioccolato; m&m's; mini marshmallows; oreo; nocciole; mandorle

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Snack

6 porzioni

facile

45 min

560 Kcal

Immaginate un mega cookie con diverse guarnizioni: un'ottima idea per condividerlo in famiglia, una ricetta semplice e conviviale che piacerà a tutti. Seguite il procedimento spiegato passo a passo e provatelo anche voi a casa!

Materiale

Anello da pasticceria 22 cm di diametro

Preparazione

Preparazione10 min

Tempo di attesa15 min

Cottura20 min

Battete il burro morbido con lo zucchero moscovado. Quando il composto diventa cremoso, aggiungete l'uovo, il sale, l'estratto di vaniglia e mescolate per bene.
Ora incorporate la farina ed il lievito fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Avvolgete l'impasto nella pellicola e lasciatelo riposare in frigorifero per 15 minuti
Passato questo tempo, riprendete l'impasto e stendetelo su una leccarda ricoperta da carta da forno e all'interno di un anello da pasticceria (l'anello è facoltativo, serve a dare una forma tonda)
Adesso ripartite le guarnizioni sull'impasto in modo tale da formare degli spicchi. Potete utilizzare le guarnizioni che preferite, noi abbiamo usato mini marshmallows, nocciole, mandorle, m&m's, pepite cioccolato e oreo spezzettati.
Infornate per 15 minuti a 180°C. Poi levate l'anello da pasticceria e continuate la cottura per altri 5 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare completamente.
Pronto!