Pancakes alla banana senza glutine

Preparazione

• 
  Mettete la banana a pezzi e le 2 uova in un frullatore. (Se non lo avete schiacciate la banana con la forchetta e mescolatela con le uova.)
• 
  Se utilizzate il frullatore, azionatelo fin quando non avrete un composto omogeneo.
• 
  Ora mettete a scaldare sul fuoco medio una padella antiaderente versate e ungetela con un po' di olio. Quando sarà ben calda versatevi un piccolo mesto del composto preparato in precedenza. Cuocete per 4 minute e girate.
• 
  Lasciate cuocere altri 2 minuti e togliete il pancake dalla padella
• 
  I pancakes alla banana sono pronti!