BISCOTTI DI BANANA E CASTAGNE

Name: Biscotti di banana e castagne
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 320 g di farina; 100 g di yogurt; 50 g di burro a temperatura ambiente; 30 g di fruttosio; 100 g di miele; 1 banana matura schiacciata; 10 castagne bollite; 2 tuorli

Questi biscotti sono solidi, gustosi consumata a metà mattina con il caffè.

Stuzzicherie

4 porzioni

10 min

15 min

facile

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Ingredienti

320 g di farina
100 g di yogurt
50 g di burro a temperatura ambiente
30 g di fruttosio
100 g di miele
1 banana matura schiacciata
10 castagne bollite
2 tuorli

Preparazione

In una terrina versate il burro e lo zucchero e con una frusta mescolate finché non si amalgamano bene e divengono di colore chiaro.
Aggiungete anche i tuorli e continuando a mescolare anche il fruttosio ed il miele.
Versate la farina setacciata, lo yogurt poi la banana schiacciata e le castagne ridotte a pezzetti grossolani.
Amalgamate bene, il composto dovrà risultare morbido, poi lasciate riposare 10 minuti.
Preparate della carta da forno e stendeteci i biscotti che vi aiuterete a formare con l'aiuto di due cucchiai.
Mettete in forno a 180° per circa 15 minuti.
Valutate la cottura in base alla doratura che i biscotti assumono man mano in forno.

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