Canestrelli di Taggia

Name: Canestrelli di taggia
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 250 g di farina; mezza bustina di Mastro Fornaio; mezzo bicchiere di latte; mezzo bicchiere di olio evo; sale q.b.

Stuzzicherie

4 porzioni

25 min

30 min

facile

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6

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Ingredienti

250 g di farina
mezza bustina di Mastro Fornaio
mezzo bicchiere di latte
mezzo bicchiere di olio evo
sale q.b.

Preparazione

In una ciotola mischiate la farina col lievito con due cucchiaini di zucchero, poi aggiungete l'olio e il latte tiepido e per ultimo il sale, trasferite la palla sulla spianatoia e lavorate per 5 minuti, finita questa operazione mettete il panetto a lievitare per almeno un'ora.
Trascorso il tempo riprendete il panetto e rilavoratelo per alcuni minuti, poi dividete la pasta in 15 palline, che allugherete tipo grissino per poi unire le due estremità per formare una cerchio.
Cuocete in forno ventilato a 180° per mezz'ora, ma anche meno, controllate la doratura.

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