Grissini al salame

Ingredienti

• 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
• 2/3 fette di salame tagliate spesse
• farina
• 1 uovo
• grana
• emmental

Preparazione

• Sbattere l'uovo e spennellarlo sulla sfoglia lasciando un margine di 1 cm.
  Ricoprire con il grana
• Tritare il salame e ricoprire solo una metà della sfoglia
• Completare la stessa metà con l' emmental grattugiato, richiudere la sfoglia, infarinarla e stenderla delicatamente con il mattarello
• Tagliare delle strisce di 2 cm. e tenendo ferma l' estremità girarle 2 volte fino a formare una spirale
• Sistemare i grissini su una placca da forno e cuocere per 10min. a 180

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