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Hummus di barbabietole, la ricetta facile e veloce

Ecco la ricetta per preparare a casa l'hummus di Barbabietole: un piatto che colorerà la vostra tavola, semplice e veloce da realizzare. I vostri invitati resteranno piacevolmente sorpresi!

Stuzzicherie
4 porzioni
5 min
facile
115 Kcal
  • Hummus di barbabietole, la ricetta facile e veloce
  • Hummus di barbabietole, la ricetta facile e veloce - foto 2
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Ingredienti

4

Materiale

  • 1 frullatore

Preparazione

  • Tappa 1 - Hummus di barbabietole, la ricetta facile e veloce
    Mettere i ceci, la barbabietola, lo spicchio d'aglio, la tahina, una manciata di prezzemolo ed il succo di limone nel boccale del frullatore. Quindi aggiustate di sale e pepe.
  • Tappa 2 - Hummus di barbabietole, la ricetta facile e veloce
    Frullate fino ad ottenere un composto omogeneo. Se la consistenza non è abbastanza cremosa aggiungere del succo di limone.
  • Tappa 3 - Hummus di barbabietole, la ricetta facile e veloce
    Versate in una ciotola aggiungete un filo d'olio e spolverate con i semi di sesamo. L'hummus di barbabietole è pronto!
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Consigli:

Quanto tempo posso conservare l'hummus di barbabietole?
Massimo 3 giorni in frigorifero coperto con pellicola alimentare. Meglio ancora se riuscite a metterlo in un contenitore ermetico

Che cos'è la tahina?
La tahina è una crema a base di semi di sesamo tipica della cucina mediorientale. La trovate sicuramente nei grandi supermercati o in negozi specializzati in cucina etnica.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 115Kcal
  • Carboidrati: 13.2g
  • Lipidi: 3.1g
  • Grassi saturi: 0.5g
  • Proteine: 5.7g
  • Fibre: 5.5g
  • Zucchero: 4.9g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (129g)
Senza glutine
Vegano
Senza lattosio
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova


Attrezzatura da cucina

Frullatore

Conservazione in frigorifero
Anti-spreco
Petitchef_IT Petitchef_IT

Foto

Hummus di barbabietole, la ricetta facile e veloce
Hummus di barbabietole, la ricetta facile e veloce - foto 2
Hummus di barbabietole, la ricetta facile e veloce - foto 3
Hummus di barbabietole, la ricetta facile e veloce - foto 4

Abbinamento vini

Trentodoc trentino alto adige, Bianco
Franciacorta Lombardia, Bianco
Ribolla gialla Friuli Venezia Giulia, Bianco

Domande:






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