Rotolo con philadelphia, prosciutto crudo, albicocche secche e mandorle

Name: Rotolo con philadelphia, prosciutto crudo, albicocche secche e mandorle
Prep time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 300 gr di formaggio fresco (tipo Philadelphia); 60 gr (+- 3 fette) di prosciutto crudo; 80 gr (7-8 pezzi) di albicocche secche (tritate); 4 cucchiai di mandorle tostate (tritate); 1 cucchiaio di prezzemolo essiccato

Stuzzicherie

6 porzioni

facile

35 min

142 Kcal

Se cercate un antipasto raffinato, semplice da preparare e capace di sorprendere i vostri ospiti, il rotolo con philadelphia, prosciutto crudo, albicocche secche e mandorle è la scelta perfetta. Questa ricetta combina la morbidezza vellutata del fromaggio fresco, la dolcezza delle albicocche secche e la croccantezza delle mandorle, creando un equilibrio di sapori e consistenze davvero irresistibile. Ideale per occasioni speciali come Natale, Capodanno o compleanni, questo antipasto freddo non solo delizierà i palati, ma porterà anche un tocco di eleganza alla vostra tavola o al vostro buffet. Per un risultato impeccabile, servitelo accompagnato da pane tostato o croccanti grissini, regalando ai vostri ospiti un’esperienza gastronomica unica. Non vi resta che provare questa delizia: scoprite la ricetta spiegata passo a passo!

Ingredienti

300 gr di formaggio fresco (tipo Philadelphia)
60 gr (+- 3 fette) di prosciutto crudo
80 gr (7-8 pezzi) di albicocche secche (tritate)
4 cucchiai di mandorle tostate (tritate)
1 cucchiaio di prezzemolo essiccato

Costo stimato: 5.48€ (0.91€/Porzioni)

Materiale

ciotola
tagliere
coltello
pellicola alimentare
Piatto piano

Preparazione

Preparazione5 min

Tempo di attesa30 min

Mettere in una ciotola il formaggio fresco e il prosciutto crudo tagliato a pezzetti. Mescolare bene.
Aprire un foglio di pellicola trasparente sul tavolo. Disporre al centro la miscela di cui sopra.
Avvolgere e arrotolare il composto formando un rotolo (deve essere tipo una grande caramella). Riporre in frigorifero per circa 30 minuti, o fino a quando non si sarà rassodato.
In un piatto fondo, mescolare le albicocche secche tritate, le mandorle tostate a pezzetti e il prezzemolo essiccato.
Quando il rotolo è sodo, passarlo in questo composto assicurandovi che gli ingredienti aderiscano su ogni lato in modo uniforme.
Il rotolo con philadelphia, prosciutto crudo, albicocche secche e mandorle è pronto!

Consigli

Quanto tempo si conserva il rotolo con philadelphia, prosciutto crudo, albicocche secche e mandorle?

Si consiglia di consumarlo entro 5 giorni se conservato in frigorifero e in un contenitore ermetico.

Posso sostituire il prosciutto crudo?

Sì. È possibile utilizzare lo speck o il prosciutto cotto arrosto. In alternativa, è possibile preparare una versione vegetariana, omettendo gli insaccati.