Spalmare il burro sulle fette di pane e mettere su ogni fetta una coppia di wrustel.
Tagliare la fetta di sottiletta in due trinagoli e appoggiarli sui wrustel leggermente accavallati coprire con altre fettine e una rondellina di wrustel.
Mettere cosi composti in forno a calore moderato ma gia caldo per circa 15 minuti servire caldi.