Staccare i fiori dalla pigna del glicine eliminando il picciolo e lavarli con delicatezza e fare altrettanto con i fiori di gelsomino,farli asciugare con cura e metterli in un barattolo a chiusura ermetica dove unire il mezzo baccello inciso di vainiglia e l?alcool e per ultimo il seme di cardamomo aperto appena prima di richiudere per non sciupare il suo aroma.
Lasciare il tutto in infusione per un mese e trascorso tale periodo filtrarlo con un canovaccio pulito , passare il resto dei fiori al passaverdura per ottenere più succo possibile e filtrare anch?esso.
Preparare uno sciroppo con lo zucchero e l?acqua sciogliendolo del tutto per dare trasparenza al prodotto finale.
Unire all?infuso e mescolare bene. Imbottigliare e lasciare riposare per un altro mese prima di assaggiarlo.
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