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Funghi in panna acida

Presento un antico piatto semplice e veloce da preparare, ma molto buono.

Altro
1 porzioni
20 min
30 min
facile
Funghi in panna acida
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Ingredienti

1

Preparazione

  • Tagliamo i funghi a fettine e li lasciamo bollire per 15 minuti. A questo punto scoliamo i funghi con lo scolapasta.
  • Tagliamo una cipolla a cubetti e lasciamo soffriggere in padella per 5 minuti, trascorsi i quali non spegniamo la fiamma, ma aggiungiamo i funghi bolliti,la farina, il sale e friggiamo per 15 minuti.
  • Spegniamo la fiamma e aggiungiamo pepe, noci moscate e panna acida.
    Servire caldo con aneto oppure prezzemolo.
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