I panini delle feste!!!

Preparazione

• Impastate bene nuovamente per 10 minuti e lasciate lievitare sino al raddoppio.
• A questo punto Sandra ha usato lo stampo per fare il panettone, invece solamente fatto le formine dei miei panini, mi sono regolata ad occhio a fare le palline,ma se volete potete pesarle.
• Disponetele in una teglia e distanziandole bene tra loro ,lasciatele lievitare circa 1 ora e mezza.
• Accendete il forno a 210°,spennellateli di uovo battuto allungato con un po' di acqua e infornate fino a che la superficie diventi dorata, messi nel mio forno a legna.
• Quello che vedete e' il risultato finale.Ieri sera per cena li farciti di prosciutto crudo dei Nebrodi e formaggio per noi adulti con prosciutto cotto per i piccolini.