Pane veloce senza glutine

Name: Pane veloce senza glutine
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 400 g di mix per pane :io uso ormai il mix con il mix per pane biaglut pacco di cartone e la glutafin; 460 g di acqua tiepida; 6 g di lievito di birra fresco; 1 cucchiaino scarso di zucchero; 1 cucchiaino di sale

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4 porzioni

facile

35 min

297 Kcal

La ricetta per preparare un delizioso pane senza glutine

Ingredienti

400 g di mix per pane :io uso ormai il mix con il mix per pane biaglut pacco di cartone e la glutafin
460 g di acqua tiepida
6 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino scarso di zucchero
1 cucchiaino di sale

Costo stimato: 2.09€ (0.52€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione15 min

Cottura20 min

Sbriciolate il lievito nella ciotola, aggiungete l'acqua tiepida e lo zucchero... versate le farine e cominciate a mescolare con la forchetta, unite il sale e finite di mescolare bene, in modo da amalgamare il tutto.
Sistemate il blobbetto molle con una spatolina, fate un giretto d'olio di lato, tappate e fate lievitare per 2 ore.
Quando mancano 40 minuti dalla fine della lievitazione accendete il forno con la refrattaria dentro mettendolo alla temperatura massima.
Preparate sul piano di lavoro un foglio di carta da forno ben infarinato con un misto di mix it e farina di mais, versateci sopra il blob gonfio e lievitato e con una spatola leggermente infarinata tagliate l'impasto per il lungo a formare due ciabatte. Spolverate poco di farina anche sopra ed infornate subito.
Cuocete alla massima temperatura per 40 minuti.