Pots de creme

Ingredienti

• Semplicissimo dessert da preparare in 5 minuti. Ha la consistenza tra un budino ed una mousse con un deciso sapore di caffee e cioccolato.

Ingedienti:

• 220 ml di caffee espresso molto caldo
• 270 g gocce di cioccolato
• 4 uova
• 1 bustina di vanillina
• 1 pizzico di sale
• panna montata per guarnire

Preparazione

• Tira fuori le uova dal frigo un'oretta prima di iniziare.
  Quando saranno a temperatura ambiente mettile nel frullatore con le gocce di cioccolato, la vanillina ed il sale (giusto un pizzico!).
  Inizia a frullare. Appena sara' tutto piu' o meno amalgamato, aggiungi lentamente il caffee bollente, continua a frullare per un paio di minuti.
  Versa in bicchierini di vetro e metti in frigo per almeno 4 ore.
  Guarnisci con panna e servi :)

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