Peperoncini piccanti ripieni di ricotta

Ingredienti

• 3 peperoncini rossi piccanti
• 100 grammi circa di ricotta
• q.b. arachidi
• q.b. erba cipollina
• 6 filetti di acciughe
• pomodori secchi
• patate
• pepe nero
• zafferano
• 1 cucchiaio di farina
• 60 grammi circa di latte di soia
• 15 grammi di burro

Preparazione

• Cuocere i peperoncini e le patate al vapore o arrostiti.
  Preparate la crema con la ricotta mettendo in un pentolino tutti gli ingredienti tranne le acciughe.
  Mescolate e spegnete, ci vorrano pochissimi minuti.
  Aggiungete le acciughe e i pomodori secchi, riempite i peperoncini piccanti e servite insieme alle patate con una spolverata di pepe nero..
  Bon appétit..

Domande

Foto dei membri

Commenti