Come cucinare le zucchine in padella?

Name: Come cucinare le zucchine in padella?
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: It
Ingredients: 1 zucchina; 1 cipolla piccola; 1 filo d'olio d'oliva; pepe q.b.; sale q.b.

Quale modo migliore di accompagnare il pasto se non con una verdura in padella? Siccome una delle nostre verdure preferite è la zucchina abbiamo deciso di condividere con voi le nostre zucchine saltate in padella. Questa ricetta è un must per chi vuole fare il pieno di verdure in estate. È anche una ricetta antispreco per evitare di buttare le zucchine che sono in frigo da un po'!

Contorni

1 porzioni

5 min

10 min

facile

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29

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Ingredienti

1 zucchina
1 cipolla piccola
1 filo d'olio d'oliva
pepe q.b.
sale q.b.

Costo stimato: 1.18€ (1.18€/Porzioni)

Materiale

padella

Preparazione

Lavate le zucchine e sbucciatele un lato sì e uno no. Tagliatele a rondelle e poi ogni rondella a metà.
Mondate la cipolla finemente.
Scaldate un filo d'olio d'oliva in una padella a fuoco medio. Fate soffriggere la cipolla e aggiungete le zucchine tagliate. Salate, pepate e mescolate. Lasciate cuocere per una decina di minuti, mescolando di tanto in tanto (aggiungete altro olio d'oliva in caso)
Le zucchine saltate in padella sono pronte!

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Consigli:

Posso conservare le zucchine saltate in padella?
Si. Potete conservarle fino a due giorni in un contenitore a chiusura ermetica.

Posso congelare le zucchine saltate in padella?
Si, una volta raffreddate sistematele in dei contenitori appositi e poi in freezer.

Quali zucchine utilizzo per cuocerle in padella?
Tutti i tipi vanno bene, provate a utilizzare sia quelle verdi che quelle gialle per dare un tocco di colore al vostro piatto!

Quanti grammi di zucchine per una persona?
Si contano sempre 250 gr circa a persona, quindi una zucchina di media grandezza.

Quali erbe e spezie posso usare per condire le zucchine saltate in padella?
Noi abbiamo utilizzato semplicemente del sale, del pepe e dell’olio. Aggiungete anche aglio in polvere, cipolla, erbe, curry, timo.