Patate novelle in friggitrice ad aria

Name: Patate novelle in friggitrice ad aria
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 1 kg di patate novelle (patate piccole); 2 cucchiai di olio d'oliva; 1/2 cucchiaino di paprika; 1/2 cucchiaino di aglio in polvere; 1/2 cucchiaino di erbe di Provenza (o rosmarino essiccato); Sale q.b.; Pepe q.b.

Lasciatevi conquistare dalle nostre deliziose patate novelle cotte in friggitrice ad aria! Con la loro buccia croccante e un cuore morbido e cremoso, sono il contorno ideale per ogni piatto. Bastano un filo d'olio d'oliva, un pizzico di paprika, un tocco di aglio in polvere e un mix di erbe provenzali (o del rosmarino essiccato, se preferite) per creare un'esplosione di sapori che vi lascerà senza parole. La parte migliore? In pochi minuti, grazie alla friggitrice ad aria, otterrete una consistenza perfetta senza eccesso di grassi. Semplici, veloci ed incredibilmente buone: perfette da abbinare a piatti di carne o di pesce!

Contorni

4 porzioni

5 min

25 min

facile

297 Kcal

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Ingredienti

1 kg di patate novelle (patate piccole)

Per il condimento :

2 cucchiai di olio d'oliva
1/2 cucchiaino di paprika
1/2 cucchiaino di aglio in polvere
1/2 cucchiaino di erbe di Provenza (o rosmarino essiccato)
Sale q.b.
Pepe q.b.

Costo stimato: 2.09€ (0.52€/Porzioni)

Materiale

Friggitrice ad aria
Ciotola

Preparazione

Preparare il condimento mescolando l'olio d'oliva, le spezie, il sale e il pepe.
Mettere le patate lavate nel cestello della friggitrice ad aria.
Spennellarle con la preparazione a basa di olio e spezie. Quindi cuocere per 25 minuti a 180°C in modalità "Air Fry", scuotendole a metà cottura.
Le patate novelle in friggitrice ad aria sono pronte!

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Consigli:

Per quanto tempo posso conservare le patate intere in friggitrice ad aria?
È preferibile consumarle subito dopo la cottura, ma è possibile conservarle in un contenitore ermetico in frigorifero per 2 o 3 giorni. Per ripristinare la croccantezza, rimettetele nella friggitrice ad aria per qualche minuto prima di servirle.

Le patate vanno sbucciate?
Per questa ricetta, non è necessario sbucciare le patate. Se scegliete quelle piccole (le patate novelle), con la buccia sottile, durante la cottura diventeranno croccanti e gustose

Come si ottengono patate croccanti con la friggitrice ad aria?
Assicuratevi di ricoprire bene le patate con olio e condimento prima della cottura. Potete anche scuoterle a metà cottura per farle dorare in modo uniforme.

Quali altri condimenti posso usare per le patate intere in friggitrice ad aria?
Per variare il gusto, è possibile sostituire la paprika e le erbe di Provenza con altre spezie come il curry, il rosmarino fresco o il timo.

Quale accompagnamento scegliere per le patate novelle in friggitrice ad aria?
Sono perfette per accompagnare arrosti di carne (soprattutto pollo!), grigliate o anche
piatti vegetariani. Per un tocco di freschezza, servitele con una salsa allo yogurt.