Biscotto dukan tipo grancereale

Ingredienti

• 1 Uovo
• 36gr Crusca d'avena (3 cucchiai)
• 10gr Maizena
• 10 gocce di dolcificante
• 10gr cacao magro
• Una spolverata di cannella
• Una spolverata di fiocchi d'avena

Preparazione

• Riscaldare il forno a 180°C.
  Sbattere leggermente l'uovo con il dolcificante
• Unire tutti gli altri ingredienti eccetto i fiocchi d'avena. Il composto risulta abbastanza liquido.
• Stendere un foglio di carta da forno.
  Disporre una cucchiaiata di composto sulla carta da forno e stendetela con un cucchiaio fino allo spessore massimo di 5mm, se volete aiutatevi con un coppa pasta per dare una forma tonda al biscotto. Ripetere l'operazione anche per il restante impasto.
• Spolverare con i fiocchi d'avena e infornare a 180°C per 20 minuti.
  Devono asciugarsi bene ed essere croccanti.
• Sono buoni sia consumati subito che il giorno dopo. Possono essere usati come base di una Cheesecake. Il cacao e la cannella possono essere omessi o scambiati con altri ingredienti.

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