Budino di mascarpone all'ananas

Ingredienti

• 250 g di mascarpone
• 250 g di panna
• 3 fogli di colla di pesce
• 200 g di zucchero
• 1 bustina di vanillina
• 8 fette di ananas sciroppato

Preparazione

• Lavorare il mascarpone con lo zucchero, la panna e la vanillina usando la frusta.
• Scaldare il liquido di conservazione dell'ananas con la colla di pesce dopo averla ammorbidita in acqua tiepida in modo che si sciolga bene.
• Unire al composto di mascarpone. Aggiungere l'ananas a pezzetti e versare quindi in uno stampo e mettere in frigo per almeno 2 ore prima di servire.

Domande

Foto dei membri

Commenti