Mousse di yogurt (al caffè e cioccolato)

Ingredienti

• 1 vasetto di yogurt naturale del tipo compatto
• 2 cucchiaini di zucchero di canna
• 70 ml di panna da montare
• 1 cucchiaino di caffè solubile
• 1 cucchiaino di cacao in polvere zuccherato

Per la base di biscotto:

• 4 biscotti grancereale al cacao
• 2 cucchiaini di zucchero integrale di canna tipo "Muscovado"

Preparazione

• Mescolare lo yogurt con zucchero, cioccolato e caffè solubile.
• Montare la panna e unirla allo yogurt.
• Mescolare bene.
  pestare i biscotti fino a ridurli in briciolone e unire i due cucchiaini di zucchero di canna.
• Distribuire i biscotti sul fondo della coppetta e versare la mousse, spolverare con un po' di cacao dolce.

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