Voglia di una golosa torta cookie? Piuttosto che preparane una intera, che probabilmente andrà sprecata, oggi vi proponiamo una versione monoporzione cotta in tazza: una mug cake. Preparate il vostro forno a microonde e seguite il procedimento spiegato passo a passo qui in basso. Realizzare a casa la nostra torta cookie in tazza è semplicissimo ed il dolce perfetto per quando si ha poco tempo a disposizione!
Battete le uova con zucchero di canna, lo zucchero bianco, un pizzico di sale e l'estratto di vaniglia.
Aggiungete la farina ed il lievito istantaneo. Quindi mescolate per bene.
Ora aggiungete il burro fuso e 20 gr di pepite di cioccolato. Mescolate il tutto.
Trasferite la preparazione in due tazze imburrate e spolverate la superficie con le pepite di cioccolato (quelle che restano).
Cuocete al microonde (1 tazza alla volta) per 1 minuto (800watt) . Togliete dal microonde, lasciate riposare per 30 secondi poi rimettetela in cottura per 50 secondi
Le mug cake cookie sono pronte, spolverate con zucchero a velo ed il gioco è fatto!