Panna cotta alla vaniglia con salsa ai fichi

Name: Panna cotta alla vaniglia con salsa ai fichi
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Total time: 5 h 31 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 250 ml panna fresca; 250 ml latte intero; 1 cucchiaino di aroma di vaniglia; 75 gr di zucchero semolato; 6 gr di gelatina in fogli; 150 gr di confettura di fichi; 2 cucchiai di acqua

La panna cotta alla vaniglia abbinata ad una golosa salsa di fichi: una ricetta facile che potrete assaporare in qualsiasi periodo dell'anno (anche se settembre è il mese perfetto). Un dessert delicato da proporre ai vostri ospiti se volete terminare un pasto nel migliore dei modi, la panna cotta ai fichi stupirà tutti con il suo gusto dolce e gradevole. La preparazione di questo dolce al cucchiaio è molto semplice, vi basterà seguire il procedimento spiegato passo a passo per portare in tavola la nostra semplice delizia monoporzione. Se non amate i fichi vi ricordiamo che sul nostro sito sono disponibili tante altre idee per realizzare la panna cotta, vi consigliamo di scoprirle tutte!

Dessert

4 porzioni

5 min

5 h 20 m

6 min

facile

500 Kcal

(5/5 - 2 voti)
35

Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

Video

Ingredienti

250 ml panna fresca
250 ml latte intero
1 cucchiaino di aroma di vaniglia
75 gr di zucchero semolato
6 gr di gelatina in fogli

Per il coulis ai fichi:

150 gr di confettura di fichi
2 cucchiai di acqua

Costo stimato: 4.58€ (1.14€/Porzioni)

Materiale

Bicchierini
pentolino
ciotola

Preparazione

Pesate 6 gr di gelatina e metteteli in ammollo in una ciotola con acqua fredda.
Versate nel pentolino il latte, la panna fresca, la vaniglia e lo zucchero. Quindi portate ad ebollizione.
A questo punto togliete dal fuoco il pentolino, strizzate per bene la gelatina e aggiungetela al composto. Mescolate per bene.
Versate la preparazione nei bicchierini e mettete la panna cotta in frigo per almeno 5 ore.
Preparate il coulis di fichi:
In una ciotolina, diluite la confettura di fichi con l'acqua e passatela al microonde per 45 secondi. Poi mescolate con un cucchiaino.
Passate le 5 ore, riprendete i bicchierini dal frigo e decorate con il coulis di fichi. La panna cotta ai fichi è pronta!

Segnala un errore nel testo della ricetta

Consigli:

Come posso decorare la panna cotta ai fichi?
Se siete nel periodo giusto, potete utilizzare i fichi freschi per decorare questa golosa panna cotta

Quanto tempo si conserva la panna cotta?
Massimo 4 giorni in frigorifero: coprite i bicchierini con la pellicola alimentare oppure conservateli in un contenitore ermetico. Vi consigliamo di decorare la panna cotta prima del servizio

Posso usare la vaniglia fresca?
Certo. Utilizzando il baccello di vaniglia darete ancora più gusto alla vostra panna cotta

Con cosa posso sostituire la confettura di fichi?
La panna cotta può essere servita con diversi topping. Provate la panna cotta con coulis ai frutti rossi, la panna cotta al mango, la panna cotta alla crema di pistacchio e tante altre varianti che trovate sul nostro sito