Quando non sappiamo scegliere se preparare una torta classica oppure dei cookies tiriamo fuori dal cilindro questa fantastica ricetta. Potete servirla a colazione, a merenda ma anche come dessert dopo i pasti a voi la scelta. Seguite il procedimento spiegato passo a passo!
Mescolare il burro morbido con lo zucchero di canna e lo zucchero bianco fino ad ottenere un composto cremoso.
Aggiungete le uova, l'estratto di vaniglia e mescolate per bene fino ad ottenere una preparazione granulosa.
Ora incorporate la farina, il bicarbonato ed il sale. Infine aggiungete anche 250 gr di pepite di cioccolato. Quindi mescolate per bene.
Versate l'impasto in uno stampo rivestito da carta da forno ed imburrato. Poi distribuite i 50 gr di pepite di cioccolato che restano sulla superficie.
Infornate la torta cookie per 30 minuti a 160°C (forno preriscaldato)