Torta tiramisù light

Ingredienti

• un pacco di biscotti tipo savoiardi (viene ottimo anche con i pavesini)
• 400ml di caffè
• 100ml di latte
• 300g di mascarpone
• 250ml di panna da montare
• quattro cucchiai di zucchero
• gocce di cioccolato
• un cucchiaio di cacao in polvere

Preparazione

• Preparare il caffè necessario e lasciarlo raffreddare, quindi aggiungere il latte. Montare la panna, unire poi lo zucchero, il mascarpone e il cacao in polvere.
• Inzuppare un savoiardo alla volta nel composto di latte e caffè. Non fatelo inzuppare eccessivamente! :) Disponeteli in maniera da formare una sorta di base per torta, "a righe" uno sotto l'altro.
• Tra uno strato e l'altro mettere il composto di panna e mascarpone, e una spolverata di gocce di cioccolato.
  Lasciare riposare in frigo almeno due ore.
• Decorare per bene, ed ecco a noi la nostra torta tiramisù light, senza uova o altro!
  P.s. nel composto di panna e mascarpone io ho messo anche un pizzico di cannella, ottima ;)

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