Torta di crepes al Tiramisù, un dessert goloso e facile da preparare

Preparazione

• 
  Prepariamo le crepes:
  Mescolate tutti gli ingredienti in una ciotola, quindi lasciate riposare l'impasto in frigorifero per 1 ora. Passato questo tempo cuocete le crepes in una padella calda antiaderente non molto grande.
• 
  Prepariamo la crema tiramisù:
  Lavorate il mascarpone con la panna liquida (molto fredda), lo zucchero a velo e il caffè in polvere fino ad ottenere un composto bene fermo ed omogeneo.
• 
  Mettete tutte le crepes in un piatto piano, poi adagiate sopra l'anello da pasticceria e tagliate la pasta in esubero (come in foto) in modo tale che tutte le crepes abbiano la stessa dimensione
• 
  Ora posate l'anello da pasticceria sul piatto e mettete dentro due crepes, una sull'altra
• 
  Aggiungete un cucchiaio di crema e spalmatela su tutta la superficie. Poi spolverate con il cacao in polvere.
• 
  Ora aggiungete una sola crepe. spalmatevi sopra della crema e spolverate con del cacao in polvere. Ripetete l'operazione fino a quando non avrete più crepes.
• 
  Spalmate della crema sull'ultimo strato della torta di crepe. Ricopritela con la pellicola e lasciatela riposare in frigorifero per 1 ora.
• 
  Passato questo tempo, riprendete la torta dal frigo e spolverate la superficie e i bordi con il cacao in polvere. La torta di crepes al gusto tiramisù è pronta