Ali di pollo piccanti al bbq

Name: Ali di pollo piccanti al bbq
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: Ali di pollo; Senape; Paprica piccante; Louisiana sauce home alme; alcuni pezzi di Jalapeño; Birra qb

Portata principale

4 porzioni

20 min

10 min

facile

(2/5 - 1 voto)
5

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Ingredienti

Ali di pollo
Senape
Paprica piccante
Louisiana sauce home alme
alcuni pezzi di Jalapeño
Birra qb

Preparazione

Eliminare i residui delle piume dalle ali passandole sulla fiamma della cucina, lavarle e asciugarle, farle macerare per 4 ore nella birra.
Preparare un misto con la senape il Jalapeño tritato e 5/6 cucchiai di salsa Lousiana ,far sgocciolare bene le ali dalla birra e spennellarle con la sola senape ,poi massaggiarle con la paprica.
Accendere il bbq e a carboni accesi e lieve velatura bianca di cenere mettere le ali sulla griglia spennellandole con il misto senape e salsa Louisiana fino a cottura ultimata, portarle calde in tavola e trattenere il respiro.

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