Avocado toast con uovo in camicia

Name: Avocado toast con uovo in camicia
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 1
Cuisine: It
Ingredients: 1 fetta di pane integrale; 1 uovo; 1/2 avocado; 1 cucchiaino di olio d'oliva; Aceto q .b. (la proporzione è 1 cucchiaino per ogni litro d'acqua); Sale q.b.; Semi di sesamo q.b.

Per una colazione salata, per un brunch ma anche come antipasto sfizioso. È sempre un' ottima idea preparare il nostro avocado toast! La ricetta è facilissima, vi basteranno pochissimi ingredienti per portare in tavola un piatto irresistibile. In questa versione abbiamo utilizzato un pane integrale ma è possibile anche sostituirlo con il pancarrè classico o con il pane per tramezzini.

Portata principale

1 porzioni

10 min

4 min

facile

321 Kcal

(4.7/5 - 9 voti)
243

Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

Ingredienti

1 fetta di pane integrale
1 uovo
1/2 avocado
1 cucchiaino di olio d'oliva
Aceto q .b. (la proporzione è 1 cucchiaino per ogni litro d'acqua)
Sale q.b.
Semi di sesamo q.b.

Costo stimato: 0.67€ (0.67€/Porzioni)

Materiale

Ciotola
Pentolino

Preparazione

Mettete la polpa di avocado in una ciotola. Aggiungete l'olio d'oliva, un pizzico di sale e schiacciate con una forchetta.
Rompete l'uovo in una ciotola e mettete da parte. Quindi, in un pentolino, portate a leggera ebollizione l'acqua con una goccia di aceto.

Create il vortice con un cucchiaio e versate l'uovo nel pentolino. Cuocete per 4 minuti. Dopodiché scolate e mettete da parte.
Grigliate la fetta di pane integrale e spalmatevi su la purea d'avocado. Poi adagiatevi l'uovo in camicia.
Ultimate il piatto con qualche seme di sesamo e tagliate a metà l'uovo in camicia, il tuorlo deve essere liquido. L'avocado toast è pronto. Buon appetito!

Segnala un errore nel testo della ricetta

Consigli:

Posso conservare l'avocado toast?
Vi consigliamo di consumare l'avocado toast appena pronto. È possibile conservare la crema di avocado per un giorno in frigorifero: copritela con pellicola alimentare e non dimenticate di aggiungere un po' di succo di limone per evitare che si annerisca

Come posso sostituire il pane integrale?
Potete utilizzare una fetta di pancarrè tostata oppure il pane di segale

Cosa posso aggiungere alla crema di avocado?
Se volete un sapore ancora più fresco aggiungete qualche cucchiaino di succo di limone alla vostra crema di avocado (attenzione a non esagerare se il limone è troppo acido)

Cosa posso utilizzare al posto dell'uovo in camicia?
In alternativa all'uovo in camicia, potete usare un semplice uovo al tegamino per il vostro avocado toast