Croissant salato stile raclette - idee brunch

Ingredienti

• 200 gr di patate piccole
• pepe q.b.
• sale q.b.
• 1 filo d'olio d'oliva
• 1 cucchiaino di burro
• 1 pizzico di rosmarino
• 2 croissants
• 4 fette di formaggio raclette
• 4 fette di pancetta arrotolata

Preparazione

• Mettete le patate in una ciotola, aggiungete il sale il pepe ed un filo d'olio. Cuocete al microonde per 8 minuti (potenza massima)
• Adesso tagliate le patate in 4. Sciogliete il burro in padella e fatele rosolare per circa 5 minuti aggiungendo del rosmarino.
  
• Tagliate in due il croissant, poi grigliate la parte interna del cappello e la parte esterna della base.
• Ora adagiate 2 fette di formaggio raclette sulla base. Mettete un coperchio e lasciate il che formaggio si sciolga (circa 3 minuti a fuoco medio)
  
• A questo punto non vi resta che assemblare:
  aggiungete le fette di pancetta sul formaggio fuso, poi ricoprite con le patate. Quindi richiudete con la parte superiore del croissant. Pronto!

Consigli

Non esitate ad aggiungere delle erbe aromatiche se preferite una ricetta ancora più profumata.

Attrezzatura da cucina

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