Filetto di tonno alla Olivetta (e capperi)

Name: Filetto di tonno alla olivetta (e capperi)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 300 g di filetto di tonno; 80 g olive verdi spezzettate; 20 g di capperi; mezzo bicchiere di vino bianco; uno spicchio d’aglio,olio, sale, pepe bianco

Questa preparazione non richiede molto tempo.

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4 porzioni

10 min

facile

Filetto di tonno alla Olivetta (e capperi)

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Ingredienti

300 g di filetto di tonno
80 g olive verdi spezzettate
20 g di capperi
mezzo bicchiere di vino bianco
uno spicchio d’aglio,olio, sale, pepe bianco

Costo stimato: 5.42€ (1.36€/Porzioni)

Preparazione

Soffriggo lo spicchio d’aglio in tre cucchiai d’olio, quando è dorato metto a rosolare i filetti di tonno cospargendoli abbondantemente di pepe bianco su entrambi i lati.
Quando i filetti sono rosolati da entrambi i lati, sfumo con il vino bianco e aggiusto di sale.
Dopo un minuto aggiungo i capperi e le olive e lascio cuocere 5 minuti per far restringere il fondo.

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