Uova ripiene al tonno e capperi

Name: Uova ripiene al tonno e capperi
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 5 uova; 100 g di tonno; 10 capperi; maionese; prezzemolo; sale; pepe

Un antipasto facile e veloce da preparare. Ideale in qualsiasi periodo dell'anno!

Antipasto

5 porzioni

20 min

10 min

facile

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Ingredienti

5 uova
100 g di tonno
10 capperi
maionese
prezzemolo
sale
pepe

Costo stimato: 5.29€ (1.06€/Porzioni)

Preparazione

Rassodate le uova, bollitele in acqua bollente per 10 minuti. Lasciatele raffreddare.
Accelerate la procedura di raffreddamento, mettendole sotto l'acqua corrente fredda. Sgusciatele.
Lavate e tritate il prezzemolo. Tagliate le uova a metà nel senso della lunghezza. Estraete i tuorli e metteteli in una terrina.
Schiacciate i tuorli e il tonno con una forchetta. Aggiungete i capperi, il prezzemolo, la maionese, il sale e il pepe.
Mescolate bene il tutto. Dopodichè con un cucchiaino, farcite con il composto ottenuto, le metà delle uova.
Mettetele in un piatto da portata e lasciate in frigorifero almeno 10 minuti.
Se preferite spolverate sulle uova del prezzemolo e con ciuffi di maionese prima di servire.

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