Lonza di maiale con mele

Ingredienti

• 10 fettine di lonza di maiale leggermente salata
• sale q.b.
• un po' di zucchero
• 2 mele
• timo fresco

Preparazione

• Friggete in una padella con l'olio le fettine di lonza e rimuovete il grasso, altrimenti non saranno croccanti.
• Ponetele su un piatto da portata e tenetele in caldo.
  Nella stessa padella dove avete fritto il maiale, metteteci le mele nel fondo di cottura rimasto.
• Appena cotte sistemate le mele attorno alle fette di carne e servite guarnendo con il timo fresco.

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