Noodles con pollo in agrodolce

Ingredienti

• 100g noodles secchi
• 1 cipolla
• 1 petto di pollo
• 1/2 carota
• 1/2 peperone
• 50g germogli di bambù

Salsa agrodolce:

• 1/2 bicchiere di acqua
• 2 cucchiai di aceto di riso
• 1 cucchiaio di zucchero di canna
• 2 cucchiaio di salsa di soia
• zenzero
• sale

Preparazione

• Cuocete i noodles in acqua bollente per 3 minuti o secondo le istruzioni riportate sulla confezione. Scolateli e sciacquateli e teneteli da parte.
• Preparate la salsa portando a bollore tutti gli ingredienti della salsa e mescolate finché la salsa non sarà diventata lucida e densa.
• Scaldate un filo d'olio nel wok (va bene anche una padella antiaderente) e soffriggete la cipolla 1 minuto. Unite la carota e il peperone tagliati fini e continuate a cuocere per qualche minuto.
• Aggiungete il pollo, i germogli di bambù e fate cuocere per qualche minuto fino a che il pollo non sarà cotto.
• Versate la salsa nel wok e cuocete finchè non inizia a bollire. Unite i noodles, mescolate il tutto

Domande

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Commenti

Teren, 26/11/2018

Non pensavo fosse così buono

Ho cucinato questa ricetta

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