Parmigiana di melanzane light

Ingredienti

• melanzane grigliate
• salsa di pomodoro
• parmigiano grattugiato
• foglie di basilico...
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Preparazione

• Preparate la salsa di pomodoro. Grigliate le melanzane, pulite le foglioline di basilico e affettate finemente l'aglio. Prendete un piatto e versate un cucchiaio di salsa, poggiate sopra una fetta di melanzana, di nuovo la salsa, il parmigiano, qualche fogliolina di basilico e se vi piace qualche fettina sottile di aglio...
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