Pasta col tonno e il cavolfiore

Ingredienti

• 100 g di pasta corta
• 1 scatoletta piccola di tonno sott'olio
• un quarto di cavolfiore
• un mazzetto di prezzemolo
• olio
• sale
• grana
• aglio

Preparazione

• Lessate il cavolfiore in acqua salata. Quando è pronto scolatelo e nella stessa pentola lessate la pasta.
• Nel frattempo mettete in una padella dell'olio con 2 spicchi d'aglio a insaporirsi.
• Poi quando cominciano a rosolare buttateli. Buttate nell'olio il cavolfiore tagliato a dadini e il tonno scolato e spezzettato.
• Tagliuzzate un pò di prezzemolo sopra al tonno. Salate, pepate e quando e pronta la pasta scolatela in padella.
• Prima di servire mantecate con abbondante grana e ancora olio se no la pasta, non avendo una salsa legante risulta secca.

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