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Pasta con i fagioli freschi

Portata principale
5 porzioni
30 min
20 min
facile
288 Kcal
  • Pasta con i fagioli freschi
  • Pasta con i fagioli freschi - foto 2
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  • 7
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Ingredienti

5
Costo stimato: 2.61€ (0.52€/Porzioni)

Preparazione

  • Sgranare i fagioli freschi sciacquarli, versarli in una pentola con abbondante acqua, unire la cipolla tagliata a fettine sottili, i pomodori e la carota tagliati a pezzettini e il sale.Portare a bollore, abbassare la fiamma e finire cottura.
  • Spettettare gli spaghetti e cuocerli con i fagioli, regolando di sale e pepe, a cottura ultimata servire la minestra condendo con un filo di olio di oliva.
  • Una variante di casa mia, per i miei figli che non gradiscono i legumi interi: frullo i fagioli e nella purea che ottengo, aggiungo un pò di acqua calda e cuocio la pasta.
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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 288Kcal
  • Carboidrati: 41.4g
  • Lipidi: 1.1g
  • Grassi saturi: 0.3g
  • Proteine: 20.6g
  • Fibre: 13.8g
  • Zucchero: 3.2g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 7
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (258g)
Vegano
Vegetariano
Senza lattosio
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Senza frutta a guscio

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Pasta con la 'nduja, un primo piatto calabrese facilissimo da preparare


L Letizia116

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Pasta con i fagioli freschi
Pasta con i fagioli freschi - foto 2

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